六堡茶紅、濃、陳、醇，有獨(dú)特檳榔香氣、越陳越佳，屬黑茶類(lèi)。采摘一芽二三葉，經(jīng)攤青、殺青、揉捻、漚堆、干燥等工藝制成，分特級(jí)和一至六級(jí)，原產(chǎn)、主產(chǎn)于中國(guó)廣西梧州六堡鎮(zhèn)。
廣西六堡茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
六堡茶含有如人體所需的各種微量元素、維生素以及礦物質(zhì)等較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、磷脂以及糖類(lèi)等物質(zhì)。通過(guò)長(zhǎng)期飲用六堡茶，能補(bǔ)充人體必需微量元素、氨基酸和各種維生素。
2、利尿解毒、降低煙酒毒害
六堡茶中的咖啡堿之所以能利尿是因?yàn)榘螂资艿讲柚械目Х葔A的刺激排尿，而且在喝酒后再喝六堡茶也有助于醒酒解除酒毒。
同時(shí)六堡茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀并隨小便排出體外，而且還能降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。茶多酚對(duì)于重金屬毒物有很強(qiáng)的吸附作用，所以多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。
3、助消化、順腸胃解油膩
六堡茶中的咖啡堿有助于人體消化，當(dāng)胃部受到咖啡堿的刺激胃液的分泌量會(huì)增加，從而增進(jìn)食欲幫助消化。有學(xué)者通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)已證明六堡茶的確具有很強(qiáng)解油膩、消食等功能。
另外六堡茶還能改善腸道微生物環(huán)境，有治療腸胃不順的功效，我國(guó)民間素有利用老六堡茶來(lái)治療痢疾腹脹不消食的傳統(tǒng)方法。
4、抗菌消炎
六堡茶之所以有抗菌消炎的功效原因在于六堡茶茶湯的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。通過(guò)研究表明茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)腸類(lèi)桿菌、肉毒芽桿菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌有明顯的抗菌作用，而且茶黃素對(duì)流感病毒、腸病毒以及輪狀病毒也有一定的抑制作用。
5、抗氧化、延緩衰老、延年益壽
六堡茶中不僅含有大量的具抗氧化作用的微量元素，還富含有兒茶素類(lèi)、茶色素、黃酮類(lèi)、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素的抗氧化物質(zhì)。
而且六堡茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶多糖以及含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮都具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
以上內(nèi)容就介紹到這里。六堡茶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的黑茶飲品。飲用六堡茶時(shí)，把六堡茶放在瓦鍋中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微溫飲用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滯、生津解暑的功效，若加適量冬蜜攪勻飲之，可治痢疾。
儲(chǔ)存五年以上的陳六堡茶，可治小兒驚風(fēng)等癥。六堡茶沖泡后隔夜滋味不變，湯色不濁，喝時(shí)清涼祛暑。
